Restaurants et bistrots de Saint-Germain-des-Prés
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N'en déplaise à ses critiques, la Brasserie Lipp continue à servir de bons plats de ... brasserie

Brasserie Lipp

Il est de bon ton de casser du sucre sur la Brasserie Lipp pour montrer qu'on est dans le coup. Eh bien, avis aux amateurs : cette brasserie bien parisienne tient toujours la route. Le tournedos béarnaise frites est excellent, et la carte des vins tout à fait correcte. A l'heure où la cuisine dite "inventive" nous propose souvent du n'importe quoi, allez donc chez Lipp pour du Saint-Germain "Vintage" (garanti). La suite


Aux prés de Cyril Lignac rue du DragonCyril Lignac qui a voulu donner une orientation "voyageuse" à son excellent bistrot de la rue du Dragon ne sait manifestement pas faire le Ceviche d'Amérique du sud.

Le bistrot de Lignac rue du Dragon s'appellera désormais Aux Prés et non plus le Chardenoux des Prés. Mis à part le Ceviche - nous préférons nettement l'original latino- sont apparus, à la carte, à coté de plats plus traditionnels, des hamburgers de luxe intitulés Burger de boeuf Black Angus. Même si cela est du Black Angus cela reste du hamburger et c'est peut-être tendance, mais nous on ne va pas au bistrot pour avoir un hamburger. Cette nouvelle orientation est vraiment dommage, car le Chardenoux était un bon bistrot du quartier. La suite


Le Ralph's de Saint-Germain-des-PrésLa cuisine du Ralph's s'est améliorée: on a été conquis par son faux filet

On a eu une bonne surprise l'autre jour en revenant au Ralph's - l'un des restaurants pour modeux de Saint-Germain-des-Prés: le faux filet grillé est aussi épais qu'à Buenos-Aires et très bien saisi. Cette viande US est un vrai délice. La suite